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あの。。すみません。バーニャカウダって何ですか?

温野菜、ベストな味付けは塩、ポン酢、ゴマだれ、バーニャカウダ? ブログネタ:温野菜、ベストな味付けは塩、ポン酢、ゴマだれ、バーニャカウダ?

バーニャカウダという物体は一体何でしょうか?
ケサランパサランのような伝説の動物UMAの一種でしょうか?
はたまたブラジルのサッカー選手の名前でしょうか?
それともインドの高僧の名前でしょうか?



バーニャ・カウダ画像


バーニャ・カウダ (Bagna Cauda)とは、実はイタリアの冬野菜の料理です。イタリア語を直訳すると「熱い風呂」です。
バーニャ・カウダは、ニンジン、ジャガイモ、セロリ、カリフラワーなどの野菜を、テーブル上で温められた、アンチョビ、ニンニク、オリーブオイル、生クリームなどを混ぜ合わせたディップに浸して食べるフォンデュ風の料理です。
日本にティラ・ミ・スを紹介したイタリア料理の研究家=室井克義が初めてバーニャ・カウダをメジャーシーンに紹介しました。
ヽ(゚▽゚*)乂(*゚▽゚)ノ バンザーイ♪
知らなかった。。ちょっと食べてみたいです。実は私肉と野菜が大好きなんです?
典型的な山の子です。(*´∀`*)人気ブログランキング
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1 ■知らなかった…

私もここで勉強させてもらいました(^-^)
おいしそうだね♪

2 ■Re:知らなかった…

>はなこ☆さん
 うんうん。私もこのネタが来るまで知らなかった。。こんなものがあったとは。。写真が超キレイです(*?∀?)/
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プロフィール

ハル

Author:ハル
プリプリの保育士です。
アメブロで「量産型テポドン」という保育園の可愛い子ども達と心暖まる健全な日記を書いてますが、もうすぐ恐怖のメンテナンスがあり、アカウントごと削除されそうな予感がしてきますたので疎開してきますた。
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